Mangiare al Nido dell'Aquila

Antipasti: Prosciutto locale, salsiccia, coppa, guanciale, olive,cipolline, verdure grigliate, fritelline miste, casu agedu. Primi:Culurgiones, malloreddus alla montanara, gnocchi alle salsiccie, ravioli di ricotta e spinaci, fettuccine ai funghi porcini. Secondi: Arrosti di pecora, manzo porchetto(su ordinazione), grigliate miste di carne, filetto di trota oppure trota alla griglia oppure trotain salsa. Contorni: Insalata mista e patate locali Frutta mista di stagione Dolci: Sebadas, raviolini di ricotta. Liquori: Mirto, limoncello, acqua vite con genziana, acqua vite con carruba, acqua vite con timo .